Пищевые технологии – одна из профессий будущего. Интерес к этому направлению никогда не утихает. Наоборот, с развитием и усовершенствованием продовольственного рынка этой профессии уделяется все больше внимания, и все больше интереса проявляет к ней молодежь. Уже четвертый год «Никора», крупнейшая в Грузии компания по производству мясопродуктов, заботится о поощрении студентов факультета пищевых технологий. Компания старается способствовать увеличению числа высококвалифицированных технологов пищевых продуктов, и с этой целью в очередной раз предоставляет семестровую стипендию 4 успешным студентам курса пищевых технологий Аграрного университета.
Познакомьтесь со студентами Аграрного университета, которые в этом семестре стали стипендиатами "Никора".
Сандро Онашвили, студент 3-го курса пищевых технологий, стипендиат “Никора”:
“Я студент третьего курса пищевых технологий, хотя изначально поступил на биологию. После первого курса я понял, что не готов к научной работе. После долгих раздумий решил перевестись на факультет пищевых технологий. Причина была в том, что пищевые технологии были близки моим интересам, и в то же время — это очень перспективное направление. Мое жизненное убеждение состоит в том, что дело, к которому ты приложил силы и старания, обязательно увенчается успехом. Достаточно иметь небольшой фундамент и желание, и на этом можно построить глубокие знания и успех. Сегодня компетентность и знания ценятся во всех сферах. Именно поэтому я думаю, что смогу успешно работать в сфере пищевых технологий. На данном этапе меня особенно интересует производство молочных продуктов. Я интересуюсь биологией и к тому же очень люблю молочные продукты. В целом направление молочных технологий имеет большой потенциал и при этом ощущается нехватка высококвалифицированных кадров.
По мере изучения и углубления в эту сферу появляется все больше интереса. На первом курсе невозможно точно определиться, в каком направлении ты захочешь работать. Даже на данном этапе я точно не знаю, в каком направлении буду продолжать обучение в магистратуре. У меня есть примерный план, часть которого я реализую по своему желанию, а часть - подскажет жизнь. Было бы хорошо, если бы мы могли все заранее планировать, но так не бывает.
Стипендия, полученная во время учебы, стала для меня большим источником мотивации. Я понял, что мой труд ценится, и я буду продолжать двигаться к своей цели с еще большей решимостью. Стипендия поможет мне получать больше удовольствия от учебного процесса. Думаю, очень важно, чтобы тебе доставляло удовольствие то, что ты делаешь. В жизни всегда есть трудности, и все может пойти не так, как нам хочется, но я считаю, что плохого опыта не бывает. На каждом шагу мы чему-то учимся. Одним из таких важных шагов было для меня изменение программы обучения и переход на факультет пищевых технологий. Благодаря этому я стал реалистичней и, надеюсь, лучше”.
Мариам Зеинклишвили, студентка 4-го курса пищевых технологий, стипендиат “Никора”:
“Я учусь уже на четвертом курсе и за это время открыла для себя много интересного. На третьем курсе я взглянула на эту профессию совсем под другим углом. В момент выбора профессии и начала учебы я даже не представляла, насколько многообразным может быть этот процесс. Меня интересуют как пищевые технологии, так и безопасность пищевых продуктов. Думаю о повышении квалификации и обучении в магистратуре за границей, но обязательно вернусь в Грузию. Я хочу помочь развитию пищевых технологий в Грузии и сказать свое слово в этой сфере. Знания, которые я получаю в университете, позволяют мне сделать это. Для нас также важна поддержка частного бизнеса. Я уже второй раз становлюсь стипендиатом «Никора», и это отличная мотивация. Когда мы, студенты, чувствуем, что наш труд ценят, мы стараемся делать свое дело еще лучше”.
Саломе Черкезишвили, студентка 3-го курса пищевых технологий, стипендиат “Никора”:
“Кулинария меня интересовала с детства. Я очень любила и люблю возиться на кухне. Когда пришло время выбирать профессию, меня привлекли пищевые технологии, потому что это было близко моим интересам и в то же время меня интересовали предметы, которые изучались на этом факультете. Это химия, биология, физика... Сейчас я на 3 курсе, и мы только начинаем изучать профессиональные предметы. Сейчас я более подробно знакомлюсь с разными направлениями, поэтому пока не знаю, в каком направлении хочу двигаться в дальнейшем. В целом, в сфере пищевых технологий ощущается дефицит кадров, и думаю, что в этой области еще многое предстоит сделать. Поэтому очень важно поддерживать эту отрасль. Одним из лучших выражений этого является стипендия, которую платит студентам крупнейшая компания по производству мясных продуктов. Для нас это знак того, что мы нужны этой сфере и о нас заботятся. Именно поэтому я хочу продолжить обучение за границей, но в итоге вижу себя в Грузии. Я думаю, что смогу проявить себя в этой области”.
Мери Кирия, студентка 4-го курса пищевых технологий, стипендиат “Никора”:
“Пищевые технологии дают студентам огромные возможности для развития. Это не только производство. Ты можешь выбрать направление безопасности продовольствия или контроля качества, или предпочесть научную деятельность или стать нутрициологом. Ареал, который этот факультет предлагает молодежи, очень широк. Что касается меня, я хочу пойти в направлении нутрициологии. В Грузии очень мало нутрициологов, и это является большой проблемой. Необходимо развивать нутрициологию в Грузии. У нас вообще очень неправильное отношение к еде. Лишь небольшая часть общества понимает важность правильного питания. Дозированный прием углеводов, белков и жиров очень важен для здоровой и качественной жизни. Нутрициология не должна ассоциироваться только с диетой, эту профессию следует воспринимать более серьезно. Я постараюсь максимально популяризировать это направление и способствовать формированию правильного представления о нем в обществе. Я сама всегда придерживаюсь здорового питания и рекомендую его окружающим.
Стипендия, которую "Никора" платит студентам, очень важна для продвижения нашей профессии. Тем самым одна из крупнейших компаний-производителей в Грузии выражает студентам свою поддержку и дает им почувствовать, что они важны”.